En 1980 comenzamos la elaboración de chocolates en El Salvador. A medida que pasaron los años, hemos introducido nuevos productos de pastelería, repostería, panadería y gelato. Nuestra intención es ofrecerle a nuestros clientes el mejor servicio y los mejores productos elaborados bajo estándares internacionales.

Contamos con nuestra propia línea de café "arabica" cultivado en las montañas y con nuestros mas recientes lanzamientos: el auténticamente italiano Gelato Romano y el chocolate oscuro (70% cacao) The Jade Collection, con sabores como jengibre, canela, macadamia y kiwi. En nuestras salas de venta nuestros clientes pueden disfrutar de un ambiente agradable y elegir deliciosos desayunos, almuerzos, y cenas, de nuestro completo menú.

Durante el año 2009 tenemos la gran satisfacción de convertirnos en procesadores de cacao y de chocolate "from bean-to-bar", o sea que nos hemos integrado completamente desde el grano del cacao hasta el producto terminado.

Esta fase de nuestro desarrollo, nos ha permitido dar un salto cualitativo no sólo en la calidad de nuestros productos, sino que también nos permite apoyar al agricultor de cacao en el área Mesoamericana, ya que ahora somos compradores de cacaos finos de alta calidad.

Los beneficios de esta integración han sido muy evidentes para nuestros consumidores. El hecho de que para nuestro proceso seleccionamos cuidadosamente los mejores cacaos finos, con alto contenido de la variedad Criollo -el cual es considerado como la mejor variedad mundial- ha causado que nuestros clientes han expresado que nuestros chocolates son más aromáticos y sabrosos que otros chocolates importados.

We began producing chocolates in El Salvador in 1980. Through the years, we have added cakes, pies, gelato and a wide range of pastries. We are committed to consistently offer our customers the highest quality products and service.

Besides our own line of mountain grown "Arabica" coffee, we recently launched a delicious "Gelato Romano" brand of real Italian Gelato and The Jade Collection, rich dark chocolate (70% cacao) fused with flavors like fresh ginger, cinnamon, macadamia, and kiwi. We have retail stores and offer a full menu for breakfast, lunch and dinner.

During the year 2009, we have experienced the great satisfaction of fulfilling a dream that we have had for a long time- we now process cocoa ''from bean to bar''. We have become completely integrated so that we can purchase cocoa beans directly from local farmers, and follow through with all the steps necessary to produce our finished products.

This phase in our development has permitted us to make a great leap forward, not only to guarantee a better quality product, but it permits us to support the cocoa producers in Mesoamerica, who are known for the high quality of their mostly Crillo type cocoa, acknowledged world wide for being the finest cocoa.

The fact that, for our production, we are able to hand pick the highest quality cocoa has been evident with our customers, who have expressed that our chocolates are more aromatic, richer and full bodied than many imported chocolates they have tasted.